A geleia real é uma substância cremosa, sintetizada e secretada pelas glândulas mandibulares e hipofaringeanas das operárias jovens da espécie de abelha Apis mellifera. É usada para a alimentação das larvas de operárias e machos até o terceiro dia de vida e alimentação da rainha durante toda sua fase larval e adulta.
A geleia real é secretada pelas abelhas nutrizes entre o quinto e o 15o dia de vida. É um alimento complexo composto por carboidratos, proteínas, lipídios e vitaminas como as do complexo B, ácido fólico, entre outras.
As abelhas sem ferrão não produzem geleia real.
