Sim, mas apenas testes físico-químicos podem atestar a pureza do mel. Nenhum teste popular pode garantir a pureza do produto. O regulamento técnico que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de qualidade do mel destinado ao consumo humano direto é a Instrução Normativa nº 11 de 20 de outubro de 2000. No total são usadas nove tipos de análises físico-químicas para garantir a qualidade do mel.
É aconselhável comprar o produto de fornecedores confiáveis, que comercializam o mel com os selos de inspeção. Méis com abelhas no seu conteúdo, ou que ficam ao sol em exposição nas estradas ou ainda em potes ou vidros reutilizados não são confiáveis quanto à qualidade.
