A cidade de Orlando, nos Estados Unidos, definiu um ingrediente como marca registrada para sua gastronomia em 2018: o mel. Para isso, foi criado um prato oficial, o Honey Nougat Glacé (glacê de mel), sobremesa assinada pela chef Catherine Delrieu’s, que venceu um concurso do Visit Orlando.
Vale lembrar que o ingrediente faz parte da história da Flórida Central e movimenta milhões de dólares na região. As abelhas europeias foram levadas para área em paralelo com a indústria cítrica e a produção anual ultrapassa oito milhões de quilos.
No blog Direto de Orlando, da blogosfera do Portal PANROTAS, a vice-presidente da empresa de receptivo Pegasus Transportation e moradora do destino, Claudia Menezes, explica a tendência que deve adocicar o destino neste ano. O texto na íntegra está disponível aqui.
Fonte: Panrotas – Marcos Martins
Crédito da imagem em destaque: Visit Orlando
